Практика выездных банкетов в России существовала всегда, на сегодняшний день практически все заведения готовы оказать эту услугу, однако относительно недавно выездные банкеты оформились в отдельное направление бизнеса, тогда же широкое распространение получило английское слово "кейтеринг".
Кейтеринг как он есть
Кейтеринг-агентство - это полноценный ресторан на выезде, который принимает разнообразные формы - от приветственного коктейля на открытии магазина до барбекю в чистом поле у реки, от фуршета до классического банкета.